No solo para adelgazar, sino por nuestra salud, es muy importante integrar en nuestra dieta alimentos que contengan elementos prebióticos y probioticos.
De forma muy practica podemos ver algunos ejemplos.
Probióticos
Los probióticos son aquellos microorganismos vivos que, al ser agregados como suplemento en la dieta, afectan en forma benefica al desarrollo de la flora microbiana en el intestino.
El yogur tiene las condiciones necesarias para ser considerado como un alimento probiótico. Contiene microorganismos vivos, una parte de ellos permanece en el sistema intestinal e interactúan con la flora bacteriana. Tambien el requesón, el Kefir. Sopa miso, tempeh, micro algas, quesos blancos, etc.
Prebioticos
Los prebióticos escapan de la digestión del tracto intestinal superior y favorecen la motilidad del intestino así como el transito del mismo al ser el sustrato para los probióticos. Los alimentos con prebióticos son los siguientes: esparragos, alcachofas, ajo, cebolla y puerro, trigo, avena y cebada, legumbres y papas
